食材供应、配送及服务方案

供货方案

供货流程图

供货流程细则

配送方案

配送计划

运输组织方案

配送办法

配送计划客户服务策略

配送组织管理

配送工作细则

包装的要求

验证、签证规定

补、退、换货工作质量

运送中的安全与卫生制度

服务方案

可即时反应的服务热线

服务保障方案

关于基本要求的承诺

关于时效性的承诺

关于卫生方面的承诺

关于人员方面的承诺

服务制度

专人服务、专人跟踪

具备完善的服务保障体系

服务方案

服务措施

运输过程中食材出现损坏的处理方案

食品留样措施

自我处罚措施

人员配备方案

组织架构设计

管理制度

针对本项目的规章制度

食品采购管理制度

食品仓库卫生岗位责任制

食品质量自检制度

食品质量承诺制度

从业人员健康档案制度

食品生产管理制度

销售服务管理制度

产品检验管理制度

原料购进、验收管理制度

产品标识管理制度

产品防护管理制度

检验设备管理制度

废弃物管理制度

检验室管理制度

投诉处理管理制度

企业诚信管理制度

不合格品管理制度

食品安全应急预案及召回制度

索证索票制度

食品安全管理制度

卫生管理制度

财务制度

培训制度

人员管理制度

有明确的项目管理职责与分工

项目经理

财务人员

采购部

配销部

加工运送部

结算部

可操作性强的奖惩措施

应急预案

供货时间紧张、货物品目不全应急预案

紧急加单应急预案

节假日加餐应急预案

临时的变更配送量、配送时间、配送地点应急计划

食品卫生突发事件应急预案

配送突发事件应急预案

车辆故障应急预案

道路交通应急预案

货物盗抢应急预案

天气应急预案

自然灾害应急预案

大雾天运输应急预案

冰雪天运输应急预案

疫情应急处理预案

总体响应程序