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职工食堂餐饮服务项目管理规章制度(37页)
职工食堂餐饮服务项目管理规章制度(37页)。内容涵盖人员管理制度;设施设备管理制度;原材料采购管理制度;食品加工管理制度;供餐管理制度;安全卫生管理制度;成本控制管理制度;台账管理制度。本文档为word格式,清晰无水印,可直接复制粘贴
作者:觅模网
页数:37 页
2023-08-01
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职工食堂餐饮服务卫生管理方案(39页)
职工食堂餐饮服务卫生管理方案(39页)。内容涵盖卫生管理制度;卫生管理规范;卫生管理标准;厨房卫生管理方案;人员卫生管理方案;食品、餐具清洗方案;厨房除四害管理方案;厨房废弃物处理。本文档为word格式,清晰无水印,可直接复制粘贴
作者:觅模网
页数:39 页
2023-08-01
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职工食堂餐饮服务食堂供餐服务方案(38页)
职工食堂餐饮服务食堂供餐服务方案(38页)。内容涵盖服务标准;供餐服务流程;疫情防控期间食堂就餐管理方案;增值服务方案。本文档为word格式,清晰无水印,可直接复制粘贴
作者:觅模网
页数:38 页
2023-08-01
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职工食堂餐饮服务食材加工方案(26页)
职工食堂餐饮服务食材加工方案(26页)。内容涵盖食谱变化方案;食材加工流程;食品加工操作规范;加工人员管理;食品加工卫生要求;餐饮检验安全管理方案;食品加工质量保障管理。本文档为word格式,清晰无水印,可直接复制粘贴
作者:觅模网
页数:26 页
2023-08-01
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职工食堂餐饮服务食材采购方案(35页)
职工食堂餐饮服务食材采购方案(35页)。内容涵盖采购管理方案;储藏管理方案;验收管理方案;原材料安全保障制度。本文档为word格式,清晰无水印,可直接复制粘贴
作者:觅模网
页数:35 页
2023-08-01
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职工食堂餐饮服务设施设备管理(43页)
职工食堂餐饮服务设施设备管理(43页)。内容涵盖设施设备清单;设施设备管理;设施设备维修与保养;设施设备应急计划。本文档为word格式,清晰无水印,可直接复制粘贴
作者:觅模网
页数:43 页
2023-08-01
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职工食堂餐饮服务服务质量保障方案(35页)
职工食堂餐饮服务服务质量保障方案(35页)。内容涵盖服务质量保障体系;服务质量保障制度;服务质量保障措施;服务质量考核;服务质量承诺。本文档为word格式,清晰无水印,可直接复制粘贴
作者:觅模网
页数:35 页
2023-08-01
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职工食堂餐饮服务安全管理方案(43页)
职工食堂餐饮服务安全管理方案(43页)。内容涵盖食品安全管理规划;食品安全管理规章制度;厨房设施设备安全管理项目;人员安全管理消防安全管理规范;安全知识培训。本文档为word格式,清晰无水印,可直接复制粘贴
作者:觅模网
页数:43 页
2023-08-01
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中小学食堂托管项目组织架构和人员配备(44页)
中小学食堂托管项目组织架构和人员配备(44页)。内容涵盖组织机构建立计划;项目组织机构;项目人员配备;人员管理制度。本文档为word格式,清晰无水印,可直接复制粘贴
作者:觅模网
页数:44 页
2023-07-31
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中小学食堂托管项目整体服务设想(20页)
中小学食堂托管项目整体服务设想(20页)。内容涵盖食堂工作流程;食堂工作指导;服务质量保障。本文档为word格式,清晰无水印,可直接复制粘贴
作者:觅模网
页数:20 页
2023-07-31
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