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环卫工人爱心早餐配送安全管理方案(37页)
环卫工人爱心早餐配送安全管理方案(37页)。内容涵盖食品安全管理规划;项目人员安全管理;厨房安全管理措施;厨房设施设备安全管理;食品安全保障措施。本文档为word格式,清晰无水印,可直接复制粘贴
作者:觅模网
页数:37 页
2023-09-22
环卫工人爱心早餐加工方案(83页)
环卫工人爱心早餐加工方案(83页)。内容涵盖用餐标准及供餐内容;食材加工处理;主食制作方案;面食早餐制作;早餐小菜制作方法。本文档为word格式,清晰无水印,可直接复制粘贴
作者:觅模网
页数:83 页
2023-09-22
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高校食堂承包经营突发事件应急预案及风险防范措施(20页)
高校食堂承包经营突发事件应急预案及风险防范措施(20页)。内容涵盖项目会议管理;菜品出品质量监控;菜品研发管理;能耗管理制度。本文档为word格式,清晰无水印,可直接复制粘贴
作者:觅模网
页数:20 页
2023-08-30
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高校食堂承包经营食品加工方案(20页)
高校食堂承包经营食品加工方案(20页)。内容涵盖食品加工流程;学校食堂加工操作规程。本文档为word格式,清晰无水印,可直接复制粘贴
作者:觅模网
页数:20 页
2023-08-30
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高校食堂承包经营食品安全卫生管理办法(19页)
高校食堂承包经营食品安全卫生管理办法(19页)。内容涵盖食品安全卫生管理规范;厨房消毒、杀菌、除四害规范;稍水管理;厨具、餐具清洗消毒;消防安全及操作安全管理;防爆、防盗、防投毒管理;食品安全卫生管理办法。本文档为word格式,清晰无水印,可直接复制粘贴
作者:觅模网
页数:19 页
2023-08-29
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高校食堂承包经营食材供货渠道及保障机制(17页)
高校食堂承包经营食材供货渠道及保障机制(17页)。内容涵盖食品原材料供货渠道;食品原材料保障机制。本文档为word格式,清晰无水印,可直接复制粘贴
作者:觅模网
页数:17 页
2023-08-29
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高校食堂承包经营设施设备管理方案(24页)
高校食堂承包经营设施设备管理方案(24页)。内容涵盖配备的食堂设施设备;水、电、燃气及设备的管理;设备维护管理;设备安全管理;设备故障应急计划。本文档为word格式,清晰无水印,可直接复制粘贴
作者:觅模网
页数:24 页
2023-08-29
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高校食堂承包经营人员配置方案(43页)
高校食堂承包经营人员配置方案(43页)。内容涵盖本项目管理服务人员配置;项目管理服务人员岗位职责;人员管理方案。本文档为word格式,清晰无水印,可直接复制粘贴
作者:觅模网
页数:43 页
2023-08-29
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高校食堂承包经营供餐及价格定价机制(17页)
高校食堂承包经营供餐及价格定价机制(17页)。内容涵盖营养餐配餐方案;普通餐配餐方案;食堂餐饮价格定价机制。本文档为word格式,清晰无水印,可直接复制粘贴
作者:觅模网
页数:17 页
2023-08-29
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高校餐饮组织机构及人员、设备配置(37页)
高校餐饮组织机构及人员、设备配置(37页)。内容涵盖组织结构设置;人员配备;管理机构职能与人员职责及管理;设备配备。本文档为word格式,清晰无水印,可直接复制粘贴
作者:觅模网
页数:37 页
2023-08-29
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