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企业食堂菜品管理方案(11页)
企业食堂菜品管理方案(11页)。内容涵盖食谱的搭配方案;员工餐厅菜谱;菜品变化措施。本文档为word格式,清晰无水印,可直接复制粘贴
作者:觅模网
页数:11 页
2023-05-30
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训练基地餐饮服务人员配备、培训和管理(24页)
训练基地餐饮服务人员配备、培训和管理(24页)。内容涵盖管理人员的配备;人员培训;人员管理。本文档为word格式,清晰无水印,可直接复制粘贴
作者:觅模网
页数:24 页
2023-05-30
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企业餐饮能耗管理方案(10页)
企业餐饮能耗管理方案(10页)。内容涵盖食堂能源管理办法;食堂节水节电方案;节能降耗措施。本文档为word格式,清晰无水印,可直接复制粘贴
作者:觅模网
页数:10 页
2023-05-30
训练基地餐饮服务设备配备管理方案(44页)
训练基地餐饮服务设备配备管理方案(44页)。内容涵盖食堂设备配备现状;食堂设备设施管理;食堂设施设备维修与保养;设备故障应急计划。本文档为word格式,清晰无水印,可直接复制粘贴
作者:觅模网
页数:44 页
2023-05-30
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企业餐饮设施设备管理方案(23页)
企业餐饮设施设备管理方案(23页)。内容涵盖食堂设施设备明细;;水、电、燃气及设备的管理;设施设备维护管理制度;设施设备安全管理及操作规范;设备故障应急计划。本文档为word格式,清晰无水印,可直接复制粘贴
作者:觅模网
页数:23 页
2023-05-30
企业餐饮原材料管理方案(65页)
企业餐饮原材料管理方案(65页)。内容涵盖原材料采购管理;原材料验收管理;原材料储存管理;原材料加工管理。本文档为word格式,清晰无水印,可直接复制粘贴
作者:觅模网
页数:65 页
2023-05-30
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企业食堂安全管理方案(30页)
企业食堂安全管理方案(30页)。内容涵盖食品安全管理;食堂安全管理规定;消防安全管理制度。本文档为word格式,清晰无水印,可直接复制粘贴
作者:觅模网
页数:30 页
2023-05-30
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训练基地餐饮服务食堂整体管理方案(26页)
训练基地餐饮服务食堂整体管理方案(26页)。内容涵盖经营总体思路及目标;食堂具体管理工作;食堂经营管理流程。本文档为word格式,清晰无水印,可直接复制粘贴
作者:觅模网
页数:26 页
2023-05-30
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企业食堂卫生管理方案(39页)
企业食堂卫生管理方案(39页)。内容涵盖企业食堂卫生管理规定;食堂食品卫生管理;食堂环境卫生管理;从业人员卫生管理;垃圾处理方案;卫生消毒管理;除虫灭害管理。本文档为word格式,清晰无水印,可直接复制粘贴
作者:觅模网
页数:39 页
2023-05-30
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企业食堂管理制度(35页)
企业食堂管理制度(35页)。内容涵盖原材料管理制度;卫生管理制度;食堂从业人员管理制度;餐、饮具清洗消毒卫生管理制度;餐厨废弃物处理制度;厨房消防安全及节电、水、气制度;食品留样制度;食品安全事件处置报告制度;食品安全自检自查与报告制度。本文档为word格式,清晰无水印,可直接复制粘贴
作者:觅模网
页数:35 页
2023-05-30
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